Лицензия на ресторан в Дубае и ОАЭ: стоимость и оформление (2026)
Лицензия на ресторан в ОАЭ позволяет управлять кафе или заведением общественного питания. Стоимость — от AED 25,000, обычно в формате коммерческой мейнленд-лицензии; до открытия требуются согласования муниципалитета по пищевой безопасности, разрешение гражданской обороны и прошедшее инспекцию физическое помещение.
Обновлено: июнь 2026 г.
Стоимость (2026)
| Лицензия на ресторан от | AED 25,000 |
|---|---|
| Согласования по пищевой безопасности и муниципалитета | От AED 5,000Зависит от размера заведения |
| Гражданская оборона и вывеска | От AED 3,000 |
| Сроки | 3–6 недель |
По данным Setup Business in UAE, «Лицензия на ресторан в Дубае и ОАЭ» в ОАЭ стоит от AED 25,000 (на июнь 2026 г.).
Что понадобится
- Копия паспорта учредителя (учредителей)
- Выбранное торговое название (3 варианта)
- Договор аренды одобренного коммерческого помещения
- Согласованный план кухни и помещения
- Согласования по пищевой безопасности и от гражданской обороны
Как получить Лицензия на ресторан в Дубае и ОАЭ
- 1
Выберите вид деятельности, локацию и юрисдикцию
Выберите виды деятельности ресторан/кафе и закрепите одобренное помещение пищевого класса.
- 2
Зарезервируйте название и получите первичное одобрение
Подайте варианты названия и получите первичное одобрение лицензии.
- 3
Подпишите аренду и подайте план помещения
Предоставьте договор аренды и план кухни на рассмотрение муниципалитета.
- 4
Пройдите инспекции пищевой безопасности и гражданской обороны
Пройдите проверки и получите согласования по контролю качества пищи и пожарной безопасности.
- 5
Получите лицензию, затем персонал и визы
Заберите лицензию, наймите персонал с картами пищевой безопасности и оформите визы.
Расходы помимо лицензии
Для ресторанов торговая лицензия — это погрешность округления. Главный расход — отделка: AED 150,000–500,000+ за скромное помещение в Дубае с учётом кухонного оборудования, вытяжки и чистовой отделки. До открытия предстоит получить одобрение муниципалитета по пищевой безопасности, заключение Civil Defence по пожарной безопасности для готового помещения и медицинские карты для персонала (около AED 300 за каждую).
Добавьте аренду (престижные F&B-локации Дубая — от AED 150–400 за кв. фут в год), POS-систему и комиссии платформ доставки 15–30%, которые с первого дня перекраивают вашу модель маржинальности.
Фризона или мейнленд для ресторана?
Физический ресторан, обслуживающий гостей с улицы, — по своей природе мейнленд: помещение находится в эмирате, под пищевым контролем муниципалитета. Фризон-путь существует только для двух моделей: облачные кухни внутри лицензированных кухонных парков и F&B-холдинги/франчайзинговые компании, владеющие брендами, но не управляющие заведениями. Если в вашем плане есть столики и гости — планируйте лицензирование через DED и полный набор согласований.
Типичные ошибки с ресторанными лицензиями
Фатальная ошибка в последовательности: подписание аренды до подтверждения, что зонирование муниципалитета допускает общепит по этому адресу — некоторые помещения никогда не смогут стать рестораном. Вторая — начало отделки до одобрения проекта Civil Defence с последующей переделкой под требования. Третья — недооценка 60–120 дней между лицензией и открытием: аренда идёт с даты подписания договора, а не со дня запуска, поэтому договаривайтесь об арендных каникулах на период отделки.
Рекомендуемые зоны
Частые вопросы
Сколько стоит лицензия на ресторан в Дубае?+
Лицензия на ресторан стоит от AED 25,000, но полная стоимость запуска выше с учётом отделки, согласований по пищевой безопасности, гражданской обороны и виз для персонала. Расходы растут с размером и расположением заведения.
Какие согласования нужны ресторану?+
До открытия необходимы: одобрение муниципалитета по пищевой безопасности, разрешение гражданской обороны по пожарной безопасности, согласованный план кухни и карты пищевой безопасности для персонала.
Можно ли открыть ресторан во фризоне?+
Некоторые фризоны разрешают заведения питания в отведённых зонах, но большинство ресторанов для широкой публики оформляются на мейнленде через Департамент экономики и муниципалитет.
Сколько времени занимает лицензирование ресторана?+
Обычно 3–6 недель — в зависимости от готовности помещения, согласования планировки и скорости прохождения инспекций пищевой безопасности и гражданской обороны.
Нужно ли физическое помещение для подачи заявки?+
Да. Лицензия на ресторан требует одобренного, прошедшего инспекцию коммерческого помещения с соответствующей требованиям кухней; на один flexi-desk она не выдаётся.